Todos los nutricionistas recomiendan, y lo indican en sus dietas, incluir muchas frutas y verduras en todas las comidas para tener una vida más sana. De lo que no advierten es del alto riesgo que conlleva consumir “alimentos naturales”, debido al escaso control sobre la utilización de todo tipo de venenos que son empleados en la eliminación de las plagas que afectan a los cultivos.

Nosotros no estamos capacitados para determinar si es preferible comer una fruta manchada por fuera por algún tipo de hongo que, en definitiva no afecta su sabor, o una inmaculada, resplandeciente y vistosa, pero con un alto contenido tóxico. Esa decisión, o elección, le corresponde adoptar a los consumidores, siempre y cuando se los informe correctamente sobre el origen de cada fruta o verdura.

¿Usted piensa que se respetan realmente los derechos básicos de los ciudadanos en su calidad de consumidores? Estamos hablando del derecho a la información y a la seguridad en el consumo. Existe información trascendente para la salud de la población. A saber: datos precisos sobre los venenos que se utilizan en frutas y verduras que nos venden y que adquirimos, prácticamente sin saber de dónde provienen y cómo son tratadas. ¿Quién debe proporcionarnos estos datos, tenemos modo de exigirlos?

Por lo general, no queremos pensar que pueda haber un ocultamiento deliberado de las cosas.

¿Quién o qué organismo nos asegura la calidad e inocuidad de los alimentos?

Sabemos que se  emplean insecticidas y fungicidas de alta toxicidad para lograr una mejor productividad, eso no es secreto, sin embargo, deseamos fervientemente que las frutas, cereales o verduras que llevamos a nuestro hogar, estén libres de estos venenos que son tan nocivos para el organismo humano.